TAVERNA DEL PAPPAGALLO
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ANTIPASTI
FRITTI & SFIZI
Jalapeno Poppers, Zucchine Pastellate, Olive all'Ascolana, Mozzarelline Panate e Patate Fritte Dippers
13,00€
LA BRUSCHETTA MEDITERRANEA
Fetta di pane con polpo arrostito, stracciatella e pomodorini datterini confit (olio, aglio, origano, zucchero, sale e pepe)
17,00€
LA TARTARE DI MANZO
Tartare di manzo con condimento a parte: cetriolini, capperi, scalogno, senape, rosso d’uovo, emulsione (olio EVO, tabasco, salsa Worcestershire)
16,00€
LA ZUPPETTA DEL PESCATORE
Cozze, vongole, moscardini, seppioline, code di gamberi, pomodorini, bisque, peperoncino, aglio, basilico, prezzemolo e crostoni di pane
17,00€
IL TAGLIERONE (perfetto per due persone)
I SALUMI: prosciutto di Praga, salame Golfetta, salame nostrano, cacciatorino e salame piccante.
I FORMAGGI: toma “Alte vette”, toma del Mottarone, gorgonzola con mascarpone e nostrano di Crodo
LA PICCOLA GASTRONOMIA: Crostino ai funghi, peperoni in bagna caoda, voulevant con fonduta di formaggio, marmellata di pere e carciofi, melanzana Caruso, focaccia calda e uva.
33,00€
PRIMI PIATTI
PER QUANDO FA FREDDO
Zuppa di cipolle gratinata all’emmenthal con fetta di pane
14,00€
UN CLASSICONE
Ravioli di brasato con la loro salsa
18,00€
LE CHICCHE DEL NONNO
Gnocchi di patate fatti in casa con sugo “Alla Piemontese” (funghi porcini, pomodoro e fondo bruno)
17,00€
NON SOLO BOLOGNESE
Pappardelle fatte in casa con ragù di salsiccia e piselli
16,00€
RISOTTO DI STAGIONE
Riso Carnaroli alla zucca con fonduta di gorgonzola dolce
16,00€
TRA PIEMONTE E TRENTINO
Tagliolini fatti in casa, speck, rosmarino, sugo d'arrosto il tutto guarnito con granella di nocciole tostate
16,00€
SECONDI PIATTI
PAPPAGALLO BURGER
Morbido pane fragrante, hamburger di manzo di tipo scottona, toma del Mottarone, lattuga, pancetta, cipolla rossa, salsa BBQ a parte tutto servito con croccanti patate fritte con la buccia.
18,00€
SI MANGIA IN PIEMONTE
Brasato di manzo con polenta
22,00€
LA NOSTRA TAGLIATA
Tagliata di manzo con carciofi spadellati, scaglie di grana e patate al forno
22,00€
SIAMO SUL LAGO MA…
Fritto di calamari freschi, gamberi, stick di zucchine e carote con patate dippers fritte e salsa tartara
24,00€
LA MILANESE FUORI PORTA
Croccante e dorata cotoletta di vitello panata e fritta servita con rucola, pomodorini freschi, patate fritte con la buccia e gustosa salsa tartara.
20,00€
PIZZE
QUELLA DI ALDO
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, speck IGP, scamorza affumicata, basilico fresco
13,00€
LA CUGINA D'AMERICA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, wurstel, patatine fritte
10,00€
MEZZA LUNA SUL LAGO
(metà pizza e... metà calzone)
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, scamorza,
pomodorini freschi, salsiccia, prosciutto Cotto,
basilico fresco.
15,00€
GRAN BUFALINA
Pomodoro, mozzarella di bufala campana DOP, pomodorini freschi, basilico
13,00€
IL PAPPAGALLO VA IN GITA
(Il Calzone della Taverna) Farcito con mozzarella fiordilatte, funghi Porcini, prosciutto Crudo di Parma DOP, pomodorini freschi, Grana Padano DOP, rucola
16,00€
CALZONE SEMPLICE
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto.
10,00€
BORROMEA
Fatti rapire dal suo gusto come lo sguardo si perde alla vista del nostro splendido Lago.
Non farti rapire troppo però, che finisce subito!
Pomodoro, mozzarella fiordilatte,
Prosciutto Crudo della Val Vigezzo
ben 150gr di figliata di burrata,
pomodorini freschi, emulsione al basilico.
20,00€
TRONCHETTO
Crema di taleggio, porcini, cipolla caramellata, speck e rucola.
14,00€
ARRABBIATA
Pomodoro, Mozzarella fiordilatte, Salame piccante
9,00€
ISOLA BELLA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, melanzane trifolate, salsiccia, scamorza, basilico fresco.
14,00€
TRICOLORE
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, basilico fresco, olio EVO.
7,00€
CONTADINELLA
Mozzarella fiordilatte, mele, Gorgonzola, Granella di Pistacchio.
12,00€
MOTTARONE
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, funghi porcini, toma del Mottarone, speck IGP
15,00€
OSSOLANA
Mozzarella fiordilatte, gorgonzola, funghi porcini e prosciutto crudo della Val Vigezzo
15,00€
ROCCA DI ANGERA
Mozzarella di bufala Campana DOP, pomodorini freschi, Prosciutto Crudo di Parma DOP, rucola,
Grana Padano DOP.
15,00€
FORMAGGIOSA
Mozzarella fiordilatte, Gorgonzola, Fontina, Toma del Mottarone.
10,00€
QUATTRO STAGIONI
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, prosciutto cotto, funghi, carciofini, olive, acciughe
10,00€
AMORE CAMPANO
Mozzarella fiordilatte, salsiccia e friarielli
12,00€
SICILIANA
Pomodoro, capperi, acciughe, olive, aglio, origano, olio EVO
8,00€
QUASI ROMANTICA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, tonno, cipolla rossa stufata
9,00€
VALTELLINA-NAPOLI A/R
Focaccia con pomodoro, mozzarella di bufala Campana DOP, Bresaola della Valtellina IGP, pomodorini freschi, rucola.
13,00€
ORTOLANA
Pomodoro, mozzarella fiordilatte, verdure grigliate
9,00€
ISOLA MADRE
Mozzarella, Bologna burratina da 125gr e Granella di Pistacchi
14,00€
Nome Piatto
Descrizione Piatto